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春きゃべつとかにかまの旨塩ごまだれ
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揚げないチキン南蛮
- 調理時間：25分
- カロリー：449kcal
- 12863
- 11296
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材料
(2人分)
- 鶏胸肉2枚
- 塩 適量
- こしょう適量
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1.5
- ［A］
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ1.5
- ［B］
- 漬物（みじん切りにしたもの） 25ｇ
- 玉ねぎのみじん切り1/8個分
- マヨネーズ大さじ2
- ヨーグルト大さじ1
- ドライパセリ適量
作り方
-
- 鶏胸肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩、こしょうで下味をつける。片栗粉をまぶしておく。
-
- フライパンにサラダ油を熱し、１）を焼く。中まで火が通ったら、［A］ の調味料を加えて全体に絡める。
-
- ［B］ の材料をよく混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
-
- 器に２）を盛り付け、３）をたっぷりかけてドライパセリを振りかける。
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