材料 (2人分)

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• パルメザンチーズ（粉チーズ）大さじ8
• フランスパン8�p（5�o幅の輪切り16枚）
• バター大さじ1
• 砂糖小さじ8
• 水（あれば白ワインでも）大さじ2
• 粗挽き黒こしょう小さじ1/4〜1/2

作り方

1. 

   バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで10〜20秒ほど加熱して柔らかくする。

2. 

   パルメザンチーズと砂糖をよく混ぜ、水を加えてよく練り混ぜておく。

3. 

   フランスパンを5�o幅の輪切りにし、1）のバターを塗ってから2）を塗り、粗挽き黒こしょうを振りかける。

4. 

   オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、3）を重ならないように並べて2〜3分加熱する。表面がブクブクと泡立ってきて、薄茶色の焦げめができてきたら取り出し、粗熱を取ってから盛り付ける。