材料 (2人分)

• 豚肩ロース肉（薄切り）200ｇ
• 片栗粉大さじ1
• 白ねぎ1/2本
• サラダ油小さじ1
• [A]
• レモン汁大さじ1.5
• ごま油大さじ1と2/3
• 塩小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう適量
• 　　
• レモン（あれば）1/8個

作り方

1. 

   豚肩ロース肉に片栗粉をまぶす。

2. 

   白ねぎはみじん切りにする。[Ａ]の調味料と白ねぎを混ぜ合わせておく。

3. 

   フライパンを熱し、サラダ油を敷いて１）を焼く。

4. 

   器に焼いた豚肉を盛り付け、２）のタレをたっぷりとかける。あればレモンを添える。