材料 (2人分)

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• 長芋300ｇ
• かにかま50ｇ
• 大葉5枚
• 片栗粉大さじ2
• 塩小さじ1/4
• サラダ油大さじ1.5

作り方

1. 

   長芋の2/3量はすりおろし、1/3量は2cmの短冊切りにする。かにかまは2cm幅に切って粗くほぐす。大葉は粗みじん切りにする。

2. 

   １）、片栗粉、塩をよく混ぜ合わせる。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱する。スプーンで２）の生地を適量すくってフライパンに入れて両面に焼き色がつくまで焼く。