材料 (2人分)

• らっきょう（甘酢漬け）40ｇ
• きゅうり1本
• 鶏ささ身2本
• 塩適量
• 酒小さじ1
• マヨネーズ大さじ1.5
• しょうゆ適量

作り方

1. 

   らっきょうは薄切りにし、きゅうりは千切りにする。

2. 

   鶏ささ身は筋を取り除き、耐熱容器に並べて塩、酒を振りかける。ラップをして電子レンジで数分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐす。

3. 

   １）、２）にマヨネーズ、しょうゆを加えてあえる。