材料 (2人分)

• ベーコン35ｇ
• しめじ小１パック
• えのき小２袋
• サラダ油適量
• ねぎ（飾り用）適量
• 【Ａ】
• オイスターソース大さじ１
• みりん大さじ１
• 粒マスタード大さじ１
• 水大さじ１

作り方

1. 

   ベーコンは１�p幅に切る。しめじ、えのきは石づきを取ってバラしておく。【Ａ】の調味料を合わせておく。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱して１）のベーコンを軽く炒め、１）のしめじ、えのきを入れて全体に油が回ったら、【Ａ】を全体に回しかけて軽く炒め合わせる。

3. 

   ２）を器に盛り付け、小口切りのねぎを飾る。