材料 (2人分)

• トマト（大）2個
• いんげん60g
• ちりめんじゃこ15g
• 粉チーズ10g
• オリーブ油小さじ2
• 黒こしょう少々
• 塩少々

作り方

1. 

   トマトは8等分のくし切り、いんげんは約3�p幅の斜め切りにする。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、いんげんを中火で焦がさないように炒める。いんげんに火が通ったらトマトとちりめんじゃこを加えてさっと炒め合わせ、黒こしょう（あれば挽きたてのものを）、塩、最後に粉チーズを加えてさっと混ぜたら出来上がり。