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白菜と手羽のスープ煮
白菜 手羽中 しょうが 塩 サラダ油 【A】 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 粗挽き黒こしょう ※作りやすい分量です。
- 30分
- 289kcal
- 4074
- 8411
包む手間なしワンタンスープ
- 調理時間：15分
- カロリー：179kcal
- 6396
- 5872
材料
(1人分)
- ワンタンの皮4枚
- 豚ミンチ肉30ｇ
- しいたけ1枚
- にんじん3㎝
- 長ねぎ3㎝
- しょうが(みじん切り)小さじ1/2
- ごま油小さじ１
- [A]
- 鶏ガラスープの素小さじ2/3
- 水250ml
- 酒小さじ1
- 濃口しょうゆ小さじ2/3
- 塩少々
- ラー油適量
作り方
-
- しいたけは薄切りにし、にんじんは拍子切りにする。長ねぎは小口切りにする。
-
- 小鍋にごま油、しょうが、豚ミンチ肉を入れて炒め、肉の色が変わったら[A]と１)を加える。ひと煮立ちしたらアクを取って3分間煮込む。
-
- ワンタンの皮を一枚ずつ重ならないように入れて3分程煮込めば出来上がり。好みでラー油を少しかけてもOK。
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