材料 (2人分)

• さば半身
• 酒大さじ1
• 小松菜1束
• マヨネーズ大さじ3
• ガーリックパウダー適量
• 塩少々
• こしょう少々
• しょうゆ小さじ1

作り方

1. 

   さばは3cmぐらいのそぎ切りにして酒を振っておく。

2. 

   小松菜は3cm幅に切る。

3. 

   フライパンにマヨネーズ（大さじ2）、ガーリックパウダーを入れて温め、マヨネーズを溶かす。

4. 

   3）にさばを入れて両面軽く焼き、塩、こしょうをする。小松菜の茎を入れ、1分ほどしたら葉を加えて炒め合わせる。

5. 

   4）にマヨネーズ（大さじ1）としょうゆを回しかけ、軽く混ぜ合わせて皿に盛る。