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    チンゲン菜とささ身のあっさり炒め

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：166kcal

    材料 (2人分)

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    • チンゲン菜2株
    • 鶏ささ身3本
    • しょうが1/2片
    • 【A】
    • 酒小さじ1
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • 片栗粉小さじ1
    • 　　
    • ごま油大さじ1
    • 塩適量
    • 酒大さじ1

    作り方

    1. チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
    2. 鶏ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにし、【A】 の調味料をよくもみ込み、下味をつける。
    3. フライパンにごま油を熱し、２）を焼く。鶏ささ身に8割火が通ったら、しょうがを加えて炒める。
    4. 香りが立ってきたら、１）、塩、酒を加えて炒める。

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