材料 (2人分)

• 百合根1個
• ニンニク1/2かけ
• サラダ油大さじ1
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   百合根は一枚ずつはがし、きれいに水洗いする。茶色く変色しているところはそぎ落とす。

2. 

   ニンニクはみじん切りにする。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクくを炒める。香りが立ってきたら、百合根を加えて弱火〜中火でじっくり炒める。

4. 

   塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。