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    牛肉と舞茸のバター炒め

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：252kcal

    材料 (2人分)

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    • 牛薄切り肉150g
    • 舞茸100g
    • 玉ねぎ1/4個
    • 【A】
    • 酒小さじ1
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • 　　
    • サラダ油大さじ1/2
    • バター10g
    • しょうゆ適量
    • 塩適量
    • こしょう適量

    作り方

    1. 牛薄切り肉は2〜3cm幅に切り、【Ａ】で下味をつける。
    2. 舞茸は食べやすい大きさにほぐし、玉ねぎは8mm幅に切る。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、２）を中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、１）を加えてさらに炒める。
    4. 牛肉に火が通ったら、バター、しょうゆ、塩、こしょうを加えて味を調える。

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