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牛肉と舞茸のバター炒め

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:252kcal
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牛肉と舞茸のバター炒め

ハイボール(ウイスキー)

材料 (2人分)

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  • 牛薄切り肉150g
  • 舞茸100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 【A】
  • 小さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  •   
  • サラダ油大さじ1/2
  • バター10g
  • しょうゆ適量
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 牛薄切り肉は2〜3cm幅に切り、【A】で下味をつける。
  2. 舞茸は食べやすい大きさにほぐし、玉ねぎは8mm幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2)を中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、1)を加えてさらに炒める。
  4. 牛肉に火が通ったら、バター、しょうゆ、塩、こしょうを加えて味を調える。

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