材料 (2人分)

• キャベツ1/6個
• 白ねぎ1/3本
• ベーコン2枚
• サラダ油大さじ1
• 【A】
• 酢大さじ1
• 砂糖大さじ1
• 酒大さじ1/2
• しょうゆ大さじ1/2
• 鶏ガラスープ小さじ1/4

作り方

1. 

   キャベツはザク切りに、白ねぎは斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 

   【Ａ】 の調味料を混ぜ合わせる。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンの脂が出てきたら、キャベツ、白ねぎを加えて炒める。

4. 

   キャベツがしんなりしたら、２）を加えて汁気がなくなるまで炒める。