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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 309
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- カロリー：176kcal
- 8401
- 9072
材料
(2人分)
- 長芋250ｇ
- 明太子30ｇ
- サラダ油大さじ1/2
- 酒大さじ1
- 塩適量
- こしょう適量
- バター10ｇ
- レモン適量
作り方
-
- 長芋は皮をむいて8mm幅の輪切りにし、塩、こしょうで下味をつける。
-
- 明太子は薄皮を取り除き、酒、バターと混ぜ合わせる。
-
- フライパンにサラダ油を熱し、１）の長芋を焼く。両面に焼き色がついたら２）を加えて全体に絡める。
-
- 器に盛り付け、あればレモンを添える。
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