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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 330
- 140
鶏胸肉とアスパラガスの磯辺揚げ
- 調理時間：20分
- カロリー：563kcal
- 11082
- 10934
材料
(2人分)
- 鶏胸肉1枚
- アスパラガス4本
- しょうが1/2かけ
- 酒大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1
- 天ぷら粉50ｇ
- 青のり大さじ1
- 揚げ油適量
作り方
-
- 鶏胸肉は皮を取り除き、一口大の大きさに切る。アスパラガスは根元の堅い部分をピーラーで削り、三等分に切る。
-
- しょうがはすりおろし、酒、しょうゆと混ぜ合わせ、鶏胸肉を30分程漬け込む。
-
- 天ぷら粉を適量の水で溶かし、青のりを加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 汁気を切った２）、アスパラガスを３）の衣にくぐらせ、170℃の揚げ油で揚げる。
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