材料 (2人分)

• レタス2枚
• ミニトマト4個
• ブロックベーコン40ｇ
• ゆで玉子1個
• ベビーリーフ適量
• ブラックオリーブ（スライス）10ｇ
• クルトン適量
• 【Ａ】
• マヨネーズ大さじ3
• 酢大さじ1
• 粉チーズ大さじ1.5
• ニンニクのすりおろし少々
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは縦半分に切る。

2. 

   ブロックベーコンは5mmの棒状に切り、フライパンで中〜弱火で炒める。脂が出て焼き色がついたら取り出す。

3. 

   ゆで玉子は4等分に切る。【Ａ】の調味料を混ぜ合わせる。

4. 

   器に１）、ベビーリーフ、２）、ゆで玉子、ブラックオリーブ、クルトンを盛り付ける。混ぜた【Ａ】をかけ、仕上げに好みで粗挽き黒こしょうを振りかける。