材料 (2人分)

• 春雨40ｇ
• ホタテ貝柱6個
• キャベツ60ｇ
• 赤唐辛子1本
• マヨネーズ大さじ3
• オリーブ油小さじ1
• 黒こしょう少々

作り方

1. 

   春雨は表示通りにゆでてザルにあげ、水気を切る。

2. 

   キャベツはザク切り、ホタテ貝柱は半分に切り、赤唐辛子は小口切りにする。

3. 

   フライパンにオリーブ油と赤唐辛子を入れて弱火で熱し、マヨネーズ、キャベツ、ホタテ貝柱を加えて炒める。

4. 

   ３）に１）を加え、全体に火が通ったら軽く黒こしょうを振る。