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なすの即席柴漬け

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  • 調理時間：5分
  • カロリー：22kcal

材料 (2人分)

  • なす1本
  • きゅうり1/2本
  • みょうが1個
  • 【Ａ】
  • 紅しょうが（市販、細切りタイプ）20ｇ
  • 塩小さじ1
  • 酢大さじ1

作り方

  1. なすは2〜3mm厚さの輪切り（太い部分は半月切り）、きゅうりは2〜3mm厚さの輪切りにして塩を振って揉み、10分程置いて水気をギュッと絞る。みょうがは細切りにする。
  2. ポリ袋に１）と【Ａ】を入れて口を閉じ、袋の上から揉む。

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