材料 (2人分)

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• ズッキーニ1本
• 豚バラ薄切り肉100〜120ｇ
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量
• レモン適量

作り方

1. 

   ズッキーニは半分の長さに切り、それぞれを4〜6等分に縦に切る。

2. 

   豚バラ肉は長ければ半分の長さに切り、ズッキーニを巻く。

3. 

   ２）に塩、粗挽き黒こしょうで下味をつける。

4. 

   熱したフライパンに３）を並べ、焼き色がついたらひっくり返しながら焼く。

5. 

   ４）を器に盛り付け、くし形に切ったレモンを添える。