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白菜と手羽のスープ煮
白菜 手羽中 しょうが 塩 サラダ油 【A】 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 粗挽き黒こしょう ※作りやすい分量です。
- 30分
- 289kcal
- 355
- 187
なすの香味だれ風
- 調理時間：20分
- カロリー：355kcal
- 10273
- 10386
材料
(2人分)
- なす3本
- 白ねぎ1/3本
- しょうが1/2片
- にんにく1/2片
- 【Ａ】
- だし100ml
- しょうゆ大さじ2.5
- 砂糖大さじ1.5
- 揚げ油適量
作り方
-
- なすは大きめの乱切りにする。白ねぎは小口切りにし、しょうがとにんにくはすりおろす。
-
- 【Ａ】、白ねぎ、しょうが、にんにくを混ぜ合わせる。
-
- 170℃に熱した揚げ油でなすを揚げ、なすが揚がったら軽く油を切り、熱いうちに２）に漬ける。
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