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    里芋ツナサラダ

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：289kcal

    材料 (2人分)

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    • 里芋200ｇ
    • 紫玉ねぎ1/8個
    • きゅうり1/2本
    • ツナ缶（小）1缶
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • マヨネーズ大さじ2
    • 粗挽き黒こしょう適量

    作り方

    1. 里芋は皮をむく。鍋に水と里芋を入れて火にかけ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
    2. 里芋が柔らかくなったら湯を切り、熱いうちに塩、こしょうで下味をつけて潰す。
    3. 紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、きゅうりは薄切りにして塩もみをする。
    4. 粗熱が取れた２）に水気を絞った紫玉ねぎときゅうり、ツナ缶、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
    5. 器に４）を盛り付け、粗挽き黒こしょうを振りかける。

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