材料 (2人分)

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• ゆでたこ180ｇ
• 玉ねぎ1/4個
• にんにく1/2片
• グリーンオリーブ（種なし）50ｇ
• オリーブ油大さじ1
• トマト水煮缶（ダイスカット）1/2缶
• ドライバジル適量
• 塩適量
• こしょう適量
• パセリ（みじん切り）適量

作り方

1. 

   ゆでたこは食べやすい大きさのそぎ切りにする。

2. 

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

3. 

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒める。

4. 

   玉ねぎが透き通ってきたら、１）、グリーンオリーブを加える。

5. 

   全体に油が回ったら、トマト水煮缶、ドライバジル、塩、こしょうを加えて12～13分ほど煮る。

6. 

   器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。