材料 (10本分)

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• 手羽元10本
• 新じゃがいも2個
• 【Ａ】
• はちみつ大さじ1.5
• しょうゆ大さじ2
• 酒大さじ1
• おろしにんにく適量

作り方

1. 

   【Ａ】の調味料をよく混ぜ合わせ、ポリ袋などに入れる。そこへ手羽元を加えてよく揉み込み、30分〜1時間浸ける。

2. 

   新じゃがいもはよく洗い、一つずつラップで包み、電子レンジで加熱（600Wで2〜3分）する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

3. 

   オーブンを220℃に予熱する。鉄板にオーブンシートを敷き、１）の手羽元と２）の新じゃがいもを並べ、30分程焼く（途中で取り出し、手羽元の浸け汁を塗ること。この作業を2〜3回繰り返す）。