材料 (2人分)

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• 大根1/4本
• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）200ｇ
• 【Ａ】
• 水50ml
• 酒大さじ2
• 塩小さじ1/4
• 鶏ガラスープの素小さじ1
• こしょう適量
• 　　
• 刻みねぎ適量
• 糸唐辛子適量

作り方

1. 

   大根は皮をむいて縦半分に切り、スライサーで薄く切る。豚バラ肉は大きければ半分に切る。

2. 

   鍋に大根の1/3量を広げ、その上に半量の豚肉を広げる。これを繰り返して全ての材料を入れる。

3. 

   上からよく混ぜた【Ａ】を回し入れ、蓋をして中火にかける。

4. 

   煮汁が沸騰したら、弱火にして15分程加熱する。

5. 

   器に盛り付け、糸唐辛子と刻みねぎを散らす。