材料 (3合分)

• うなぎの蒲焼1尾
• うるち米1.5合
• もち米1.5合
• しょうゆ大さじ2
• みりん大さじ2
• うなぎのタレ（添付のもの）1袋
• 酒大さじ2
• 大葉3枚

作り方

1. 

   うるち米ともち米を混ぜ合わせて水で研ぎ、30分程浸水させる。

2. 

   炊飯器の内釜に１）、しょうゆ、みりん、酒を入れて通常通り水を入れて炊飯する。

3. 

   うなぎの蒲焼を耐熱容器に入れて酒少々を振りかけてラップをし、電子レンジで温める。

4. 

   米が炊き上がったら、適当な大きさに切ったうなぎと、添付のうなぎのタレを入れて数分蒸らす。

5. 

   さっくり混ぜ合わせたら、茶碗に盛り付け、ちぎった大葉を載せる。