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    ホタルイカのアヒージョ

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：523kcal

    材料 (2人分)

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    • ホタルイカ120ｇ
    • にんにく2片
    • 赤唐辛子1本
    • パセリ適量
    • オリーブ油100ml
    • 塩小さじ1/2

    作り方

    1. ホタルイカは目、くちばし、軟骨を取り除く。
    2. にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。パセリはみじん切りにする。
    3. フライパンに２）、オリーブ油、塩を入れて弱火にかける。
    4. にんにくの香りがしてきつね色になって来たら、１）のホタルイカを加えて数分加熱し、仕上げにパセリのみじん切りを加える。

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    • 20分
    • 637kcal
    • 4072
    • 13684

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    2013年3月

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