材料 (2人分)

• するめいか2杯
• ブロッコリー1/2株
• サラダ油大さじ1
• 鶏ガラスープの素小さじ1
• 塩適量
• 粉山椒適量

作り方

1. 

   するめいかはワタと軟骨を取り除き、胴部分は輪切りに、ゲソは食べやすい長さに切る。

2. 

   ブロッコリーは小房に分けて、熱湯で下ゆでをしておく。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、１）のいかを炒める。いかの色が変わったら２）のブロッコリーを加えて炒める。

4. 

   鶏ガラスープの素、塩、粉山椒で味を調える。