材料 (2人分)

• ほうれん草120ｇ
• 油揚げ1/2枚
• 【A】
• 水150ml
• しょうゆ小さじ1
• みりん小さじ2
• 酒小さじ1
• 　　
• かつおぶしパック1パック

作り方

1. 

   ほうれん草は熱湯でゆで、冷水にとって粗熱を取り、根元を切り落として4cm長さに切る。

2. 

   油揚げはトースターなどで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

3. 

   鍋に【A】 を入れて火にかけ、煮立ったらかつおぶしパックを入れて火を止める。

4. 

   ３）の粗熱が取れたら、１）、２）を入れて全体をよく混ぜ、味がなじむまで置いておく。