材料 (作りやすい分量)

• 枝豆200g
• 玉ねぎ1/8個
• 生ハム20g
• 塩適量
• 【A】
• レモン汁小さじ1
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• 　　
• ※作りやすい分量の目安です。

作り方

1. 

   枝豆は塩を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れたら豆をさやから取り出す。

2. 

   玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、生ハムは8mm角に切る。

3. 

   【A】をよく混ぜ合わせ、１）、水気を切った玉ねぎ、生ハムを加えてさらに混ぜ合わせ、10分程置いておく。