材料 (2人分)

• アボカド1個
• うなぎの蒲焼き1/2尾
• 大葉2枚
• みょうが1個
• しょうが1/2片
• 酒小さじ2
• ポン酢しょうゆ大さじ1.5

作り方

1. 

   アボカドは種と皮を取り、食べやすい大きさに切る。

2. 

   うなぎの蒲焼きは、水洗いをし、耐熱容器に入れ、酒を振りかけてラップをする。電子レンジ（600W）で1分程加熱し、アボカド同様に食べやすい大きさに切る。

3. 

   大葉は千切りに、みょうがは縦半分に切って薄切りにする。しょうがはすりおろす。

4. 

   ボウルに１）、２）、３）、ポン酢しょうゆを入れてあえる。