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豆苗の豚肉巻き

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:420kcal

材料 (2人分)

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  • 豆苗1袋
  • 豚バラ薄切り肉6枚
  • 適量
  • こしょう適量
  • 大さじ1/2
  • 大根おろし80g
  • ポン酢大さじ1〜
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 豆苗は根元を切り落とす。
  2. 豚バラ薄切り肉を広げ、豆苗を手前からくるくると巻き、塩、こしょうで下味をつける。
  3. フライパンを熱し、2)を焼く。全体に焼き色がついたら、酒を入れて蓋をし、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
  4. 大根おろしにポン酢、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
  5. 皿に3)を盛り付け、4)を載せる。

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