材料 (2人分)

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• そら豆（正味）120ｇ
• ブロックベーコン40ｇ
• ニンニク1/2片
• オリーブ油小さじ2
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   そら豆は塩を加えた熱湯で2〜3分ゆでてザルにあげ、薄皮を取り除く。

2. 

   ブロックベーコンは食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにする。

3. 

   フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ニンニクを炒める。香りが立ってきたら、ベーコンを加えて炒める。

4. 

   ベーコンに火が通ったらそら豆を加えて炒め、塩、粗挽き黒こしょうで調味する。