サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

揚げ野菜の大葉ダレがけ

印刷する

  • 調理時間:15分
  • カロリー:441kcal

材料(2人分)

買い物メモに追加

  • 大葉10枚
  • なす1本
  • かぼちゃ1/10個
  • ズッキーニ1/2本
  • めんつゆ(2倍濃縮)100ml
  • ごま油大さじ1.5
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 大葉は洗って水気をしっかり拭き取り、めんつゆとごま油を混ぜ合わせた調味液に1時間程漬け込む。
  2. なす、かぼちゃ、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。
  3. 170℃に熱した揚げ油で2)の野菜を揚げる。
  4. 1)の大葉は粗く刻む。
  5. 器に3)を盛り付け、4)の大葉を散らし、1)でできた大葉の漬け汁をたっぷりとかける。

おすすめのレシピ

たっぷりきのこの炊き込みご飯

米 きのこ にんじん 油揚げ 実山椒の佃煮 【A】 淡口しょうゆ 酒 みりん   だし   ※今回はしいたけ、しめじ、エリンギ、えのき茸を使用しています。

  • 10分
  • 240kcal
  • 1655
  • 4069

糸こんにゃくのキムチ炒め

糸こんにゃく にんにく にら 白菜キムチ ごま油 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩 白ごま

  • 10分
  • 67kcal
  • 1661
  • 3419

おからのチキンナゲット

鶏ひき肉 おから 玉ねぎ 卵 【A】 顆粒コンソメ 片栗粉 塩 こしょう   揚げ油 ケチャップ

  • 20分
  • 466kcal
  • 1887
  • 3645

油揚げのしょうが焼き

油揚げ(厚めのもの) ピーマン 【A】 おろししょうが しょうゆ 酒 みりん 砂糖

  • 10分
  • 226kcal
  • 1849
  • 3241

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          揚げ野菜の大葉ダレがけ

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          未成年の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーIDの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーID会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。