材料 (2人分)

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• マッシュルーム1パック（7〜8個）
• ニンニク1/2片
• パン粉小さじ1.5
• 粉チーズ小さじ1
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• パセリ（みじん切り）適量

作り方

1. 

   マッシュルームはぬれた布巾などで拭いて汚れを取り除き、傘と石突きを切り離す。石突きはみじん切りにする。

2. 

   ニンニクはみじん切りにして、１）のみじん切りにしたマッシュルーム、パン粉と混ぜ合わせる。

3. 

   マッシュルームの傘の部分に２）を入れ、上から粉チーズ、オリーブ油を回しかけ、塩、こしょうをして、オーブントースターで8〜10分焼く。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。