材料 (2人分)

• えび10尾
• 塩適量
• 片栗粉適量
• サラダ油大さじ1
• 【A】
• マヨネーズ大さじ3
• 牛乳大さじ1
• 豆板醤小さじ1
• レモン汁小さじ1.5
• ケチャップ小さじ2

作り方

1. 

   えびは殻をむいて背ワタを取り除き、塩と片栗粉をまぶして軽く揉み込み、水洗いをする。

2. 

   ボウルに【A】の調味料類を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 

   えびの水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。

4. 

   フライパンにサラダ油を熱し、３）のえびを焼く。えびに火が通ったら、２）のボウルに入れて全体に調味料を絡める。