材料 (2人分)

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• 好みのきのこ200ｇ
• ブロックベーコン50ｇ
• スパゲッティ180ｇ
• すだち1個
• オリーブ油大さじ1
• 【A】
• 牛乳400ml
• 水400ml
• 顆粒コンソメの素小さじ1.5
• 　　
• バター10ｇ
• 粉チーズ大さじ2

作り方

1. 

   きのこは食べやすい大きさに切る。ブロックベーコンは5mm角の棒状に切る。

2. 

   深めのフライパンにオリーブ油を熱し、１）を炒める。

3. 

   きのこがしんなりしたら、【A】を加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。

4. 

   弱火にして、時々かき混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで火にかける。仕上げにバターと粉チーズを加え、すだちを搾る。

5. 

   皿に盛り付け、あればすだち（分量外）を添える。