材料 (2人分)

• えのき茸1袋
• 【A】
• おろしニンニク1/2片分
• しょうゆ大さじ1
• 酒大さじ2/3
• 　　
• 片栗粉大さじ3
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   えのき茸は石突きを取って適当な大きさに分ける。

2. 

   ボウルに【A】を混ぜ合わせ、えのき茸に絡めて10分程置いておく。

3. 

   ２）に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油で揚げる。