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アスパラとハムの春巻き

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:344kcal

材料 (2人分)

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  • アスパラガス5本
  • ハム5枚
  • 春巻きの皮5枚
  • 水溶き小麦粉適量
  • サラダ油適量
  • 適量
  • レモン1/8個

作り方

  1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下半分程ピーラーで皮をむく。
  2. 春巻きの皮を広げ、ハムとアスパラガスを置いてくるくると巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉をつけてしっかり留める。
  3. フライパンに5mm程のサラダ油を入れて中火で熱し、2)を揚げ焼きにする。全体がきつね色になったら取り出し、熱いうちに塩を振る。
  4. 皿に3)を盛り付け、レモンを添える。

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