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豚肉とキャベツのキムチ煮

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：405kcal

材料 (2人分)

  • 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)150ｇ
  • きゃべつ1/4個
  • にら1/4束
  • 白菜キムチ150〜180ｇ
  • ごま油大さじ1/2
  • 【A】
  • 水100ml
  • 酒　大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
  2. きゃべつはザク切りにし、にらは4cmの長さに切る。
  3. 鍋にごま油を中火で熱し、１）の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、２）のきゃべつを加えてさらに炒める。
  4. 全体に油がなじんだら、白菜キムチと【A】を加えて5〜6分煮る。
  5. ４）ににらを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。

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