材料 (2〜3人分)

• 長芋200ｇ
• もち1個
• 卵1個
• めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1.5
• ピザ用チーズ20ｇ
• 刻みねぎ適量

作り方

1. 

   長芋は2/3量はすりおろし、残りは5mm角に切る。もちも同様に5mm角に切る。

2. 

   すりおろした長芋に卵とめんつゆを加えてよく混ぜ合わせ、角切りにした長芋ともちを加える。

3. 

   耐熱容器に２）を入れ、ピザ用チーズを散らし、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

4. 

   焼けたら、刻みねぎを散らす。