材料 (2人分)

• ソーセージ5本
• しいたけ2枚
• しめじ50ｇ
• エリンギ50ｇ
• ピーマン1個
• オリーブ油大さじ1
• トマトケチャップ大さじ1
• ウスターソース小さじ2

作り方

1. 

   ソーセージは8mm幅の斜め切りにする。

2. 

   しいたけは石突を取って5mm幅の薄切りにする。しめじは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。ピーマンは種を取って5mm幅に切る。

3. 

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、きのこ類を炒める。きのこに火が通ったら、ソーセージとピーマンを加えてさっと炒める。

4. 

   ソーセージに火が通ったら、トマトケチャップとウスターソースを加えて全体に味を絡める。