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材料
(2人分)
- 糸こんにゃく1袋
- にんじん5cm
- 赤パプリカ1/4個
- 豆苗1/2株
- 焼き豚70ｇ
- 【A】
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 酢大さじ2
- 塩適量
作り方
-
- 糸こんにゃくは水気を切って、食べやすい長さに切る。
-
- にんじんと赤パプリカは細切りにする。豆苗は根元を切り落として半分の長さに切る。焼き豚はマッチ棒ほどの太さに切る。
-
- フライパンを中火で熱し、糸こんにゃくを乾煎りする。糸こんにゃくの水分がなくなったら、②の具材を加えてさらに炒める。
-
- にんじんがしんなりしたら火を止める。
-
- ボウルに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせ、④をあえる。
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