材料 (2〜3人分)

• ブロッコリー1/2株
• 卵2個
• ハム4枚
• 【A】
• すりごま大さじ1
• マヨネーズ大さじ2
• ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2

作り方

1. 

   ブロッコリーは小房に分けて熱湯で茹でる。

2. 

   小鍋に冷蔵庫から出したての卵と、水（分量外）を入れて火にかける。沸騰後、6分加熱してから卵（半熟状態のもの）を冷水に取って殻をむく。

3. 

   ハムと�Aの半熟卵は食べやすい大きさに切る。

4. 

   ボウルに【A】をよく混ぜ合わせ、�@のブロッコリーと�Bのハムを加えて混ぜる。

5. 

   器に�Cを盛り付け、�Bの半熟卵をトッピングする。