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    えびアボカドタルタル

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：223kcal

    材料 (2～3人分)

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    • アボカド1/2個
    • 玉ねぎ1/6個
    • ゆで玉子1個
    • えび10尾
    • マヨネーズ大さじ1と1/2
    • レモン汁小さじ1
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • バゲット1/3本
    • パプリカパウダー適量
    • 　　
    • ※作りやすい分量です。

    作り方

    1. アボカドは種と皮を取り除き、フォークでなめらかになるまで潰す。
    2. 玉ねぎはみじん切りにして水に5分程晒して水気を切る。ゆで玉子はみじん切りにする。
    3. ボウルに①と②、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
    4. えびは背ワタを取ってよく洗い、殻付きのまま熱湯で茹でる。えびの色が変わったら取り出して冷まして殻をむき、2等分に切る。
    5. バゲットは5mm幅に切ってトースターで軽く焼く。
    6. ⑤のバゲットの上に④のえびを載せ、③のタルタルをかけてパプリカパウダーを振りかける。

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