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    豚肉と大葉の串焼き

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：495kcal

    材料 (2人分)

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    • 豚バラ肉250ｇ
    • 大葉15～20枚
    • 塩適量
    • 粗挽き黒こしょう適量
    • サラダ油小さじ1/2
    • レモン適量

    作り方

    1. 豚バラ肉はパックから出してそのまま広げ（縦長になるように置くと作業がしやすい）、塩と粗挽き黒こしょうを全体に振る。
    2. 大葉は茎を切り落とし、①の豚肉の上に広げる。
    3. 手前からくるくると巻いていく。巻いたものを8等分に切り、3切れずつ串に刺す。
    4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、中まで火を通す。
    5. 器に④を盛り付け、粗挽き黒こしょうを振りかけ、レモンを添える。

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    • 15分
    • 223kcal
    • 922
    • 1980

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    2013年3月

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