材料 (2人分)

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• 春菊1/2束
• ベーコン2枚
• ミックスナッツ20ｇ
• ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
• オリーブ油大さじ1と1/2
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   春菊は葉と茎に分ける。葉は半分の長さにザク切りにし、茎は斜め薄切りにする。

2. 

   ベーコンは1cm幅に切る。フライパンを中火で熱し、ベーコンがカリカリになるまで焼き、脂を切っておく。

3. 

   ミックスナッツは粗く刻む。

4. 

   ポン酢しょうゆとオリーブ油を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

5. 

   ボウルに�@と�A、�Bを入れ、�Cのドレッシングで和える。

6. 

   器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振りかける。