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    なすと豚バラ肉のポン酢しょうゆ炒め

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：627kcal

    材料 (2人分)

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    • 豚バラ薄切り肉150ｇ
    • なす1本
    • 油大さじ1
    • 【A】
    • おろしニンニク小さじ1/2
    • おろししょうが小さじ1
    • ポン酢しょうゆ大さじ2
    • しょうゆ大さじ1/2
    • みりん大さじ2/3
    • 　　
    • 刻みねぎ適量

    作り方

    1. なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
    2. 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。
    3. フライパンに油を中火で熱し、①のなすを焼く。焼き色がついてしんなりしたら取り出す。
    4. ③のフライパンを中火で熱し、②の豚バラ薄切り肉を炒める。
    5. 豚肉に火が通ったら、【A】の調味料と③のなすを加えて全体を炒める。
    6. ⑤を皿に盛り付け、刻みねぎを散らす。

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