材料 (2〜3人分)

• 白菜1/8株
• ベーコン2枚
• 塩小さじ1/3
• オリーブ油小さじ1
• 【A】
• マヨネーズ大さじ1
• 粉チーズ大さじ1/2
• 　　
• 粗挽き黒こしょう適量
• 　　
• ※作りやすい分量です。

作り方

1. 

   白菜の芯の部分は5�p幅に切り、7mmの細切りにする。葉はザク切りにする。

2. 

   �@の白菜に塩をまぶして軽くもみ、10分程置く。水でさっと洗い、水気をしっかり搾る。

3. 

   ベーコンは1cm幅に切る。

4. 

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、�Aの白菜と�Bのベーコンを炒めてから、粗熱を取っておく。

5. 

   ボウルに�Cと【A】を入れて混ぜ合わせる。

6. 

   �Dを器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振る。