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  • 和風ハンバーグ・きのことネギソース

    【Ａ】合挽肉 【Ａ】玉ねぎのみじん切り 【Ａ】卵 【Ａ】パン粉 【Ａ】塩・こしょう・ナツメグ 【Ａ】味噌 　 しめじ まいたけ しいたけ 長ネギ おろし玉ねぎ しょうゆ みりん 白ワイン 酢 　 バター サラダ油

  • 豚ヒレ肉のゴマ2色揚げ

    豚ヒレ肉 Ａ 　・梅干 　・えのき茸 　・大葉 B 　・みそ 　・酒 　・えのき茸 　・青ねぎ いりゴマ(白・黒) 塩・こしょう サラダ油 卵白 レタス かいわれ大根 ラディッシュ プチトマト

  • 豆腐のディップサラダ

    木綿豆腐 ライトツナフレーク 玉葱 粒マスタード レモン マヨネーズ 塩 コショウ 大根 とゆ湯葉 パセリ

  • イルフロタント

    【ウ−・アラ・ネージュ】 卵白 グラニュー糖 【ヨーグルトソース】 アロエヨーグルト（市販品） グラン マルニエ 【仕上げ用】 お好みのフルーツ マンゴーソース

  • りんごのチュイル

    【りんごのソテー】 りんご バター 砂糖 【ソース・グラン マルニエ 】 卵黄 牛乳 砂糖 グラン マルニエ 【カスタード・チュイル】 カスタードクリーム 　　・牛乳 　　・卵黄 　　・砂糖 　　・薄力粉 　　・バター 　　・グラン マルニエ 【仕上げ用】 粉糖

  • 紅茶とグレープフルーツのゼリー

    ●紅茶ゼリー アールグレイ お湯 砂糖 ゼラチン グラン マルニエ ●グレープフルーツゼリー グレープフルーツジュース 砂糖 ゼラチン ●仕上げ用 オレンジの皮のシロップ漬け ミント

  • バナナクレープ

    【クレープ生地】 全卵 グラニュー糖 塩 薄力粉 牛乳 バター 【仕上げ用】 バナナ ハチミツ グラン マルニエ バター ココアパウダー （カスタードクリーム） 　　・牛乳 　　・卵黄 　　・砂糖 　　・薄力粉 　　・バター 　　・グラン マルニエ

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