スルメイカのユッケ
スルメイカ(刺身用) 青ねぎ(荒みじん) 三つ葉(荒みじん) 【A】 薄口しょうゆ みりん ごま油 塩 にんにく(すりおろし) しょうが(すりおろし) 白ごま(煎ったもの) コチュジャン 松の実 卵黄(小)
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スルメイカ(刺身用) 青ねぎ(荒みじん) 三つ葉(荒みじん) 【A】 薄口しょうゆ みりん ごま油 塩 にんにく(すりおろし) しょうが(すりおろし) 白ごま(煎ったもの) コチュジャン 松の実 卵黄(小)
鯛(刺身用) 昆布 酢 水菜 パプリカ 三つ葉 ポン酢 サラダ油
餅 小麦粉 揚げ油 大根 三つ葉 めんつゆ 水
ゆでだこ しいたけ、しめじ イタリアンパセリ にんにく オリーブオイル バター 濃口しょうゆ こしょう
ちくわ 紅しょうが(太めの千切り) 三つ葉 天ぷら粉 冷水 揚げ油
卵 中華スープ しょうゆ たけのこ(水煮) きくらげ(乾燥) かに身(缶詰) 三つ葉 【中華あん(A)】 中華スープ しょうゆ みりん 紹興酒 しょうが汁 片栗粉
つくね(市販) 豆腐 とろろ ごぼう にんじん 三つ葉 きくらげ かたくり粉 卵 ウズラ卵の黄身 大根おろし 万能葱 焼き鳥のタレ 揚げ油 白髪葱
生湯葉 しいたけ にんじん 木綿豆腐 三つ葉 大根 いり胡麻 粉末和風だし 水 薄口醤油 みりん 片栗粉 水 御飯
集計期間:2024年11月16日〜2024年11月22日